“そば屋が最も繁盛する”大みそか 都内のそば店は朝から準備に追われる｜TBS NEWS DIG
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大みそかのきょう、都内の老舗のそば店では朝から開店に向けた準備に大忙しです。
記者 「店内には、えび天の美味しそうな匂いがしています」
「そば屋が最も繁盛する」といわれる大みそか。
東京・神田にある創業100年を越える老舗そば店では、朝早くから職人たちが開店に向けた準備に追われていました。
この店のイチ押しは「天ぷらそば」です。
きょうは、通常の2倍のそばを用意して、夜遅くまで営業するということです。
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