海外売上7割でも知名度なし?味の素 五輪の裏で仕掛ける「美食の国」への挑戦【小川知美の経済掘りおこし】
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ミラノ・コルティナオリンピックで、日本選手の食を支えたの味の素。イタリアのミシュラン星付きシェフと共同開発した「餃子丼」を新たな武器に、美食の国・イタリアで味の素餃子を普及させようと勝負に出た。味の素は、海外の売り上げが約7割を占めるが、ヨーロッパの売り上げは5%に満たず、イタリアでは「味の素...