モスバーガーがドライブスルーにAI活用　AIが受注し店舗スタッフがサポートする「ハイブリット応対」3年以内の実装目指す

次世代型店舗に向けた取り組みをスタートです。モスバーガーを展開するモスフードサービスは21日、ドライブスルーでの接客にAI＝人工知能を活用する実証実験を公開しました。 岩田記者「モスバーガーセットをお願いします」 AI「モスバーガーのセットですね、飲み物はいかがなさいますか？」 受注はAIが担当し、店内にいる店舗スタッフがサポートする「ハイブリッド応対」を採用。AIと人が協調して運用することで「店舗オペレーションの高度化」と「接客の進化」の両立を目指します。まずは実証実験を重ね、3年以内の実装に繋げたい考えです。 濱崎真一郎氏「今回を皮切りに何らかの進化・変化ができるといい。まずは実装する店を...