石川實 DAIRY LIFE☆石川實メキシコから！酪農ランナー髙橋牧場！1日140万食提供エームサービス！
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石川實、久しぶりに東京を離れ今週はメキシコからのトーク。現地の様子や、コククジラとのふれあい、そのコククジラの群れの減少から見えてくる気候変動による食料不足の問題について考えてみました。また、東京のスタジオには、千葉県八千代市にある髙橋牧場の髙橋亮さんからメッセージが届きました。おじい様の代から酪農を始められ三代目を継承するまでの経緯、
ご家族で経営される中、3歳の息子さんが手伝う様子、趣味のランニングの魅力、コーシン乳業に卸されコーシン牛乳として地域に愛されていること、「道の駅やちよ」にある、「プチシャンテリー」のジェラートでも使われている点、小学校でのモーモースクールなど様々な取り組…
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