日本一美味しいカキを決める「全国牡蠣－1グランプリ2026」 王者の座は誰が！？海水温上昇による大量死も…歴史的苦境に…
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去年、海水温上昇による大量死などが問題となったカキ。歴史的な苦境に見舞われる中、生産者たちの思いがつまった“日本一美味しいカキ”を決める大会が開催されました。
おととい、豊洲市場で開催されたのが日本一美味しいカキを決める「牡蠣－1グランプリ」！
全国から66の生産者がエントリーし、“生食”や“加熱”など4つの部門で戦います。
その会場で1人、緊張した面持ちの男性が…
「毎年レベルも上がっていると思います。なんとか決勝に残れるように、頑張ります」
関東から唯一エントリーした、千葉県・新富津漁協の浅倉正信さん（48）です。
浅倉さんが作るカキは、知る人ぞ知る“極上の一粒”なんです！
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