煎茶と玉露の違い？湯呑に取っ手がない理由？ 意外と知らないお茶の世界、急須＆お湯不要のお茶も登場【Nスタ解説】｜TBS…

新茶のシーズン！ということで、今回は意外と知らないお茶の世界を深掘り。みなさん、「煎茶」と「玉露」の違いをご存じですか？

■値段が違うだけ…ではない！煎茶と玉露の違い、ヒントは日光

山形純菜キャスター： お茶といっても、本当にいろいろな種類があります。皆さん、「緑茶」と「烏龍茶」と「紅茶」の違いはご存じでしょうか？

静岡県のお茶専門店「小野園」によると、これらの原料はすべて同じ「チャノキ」の葉ですが、発酵の度合いが違うということです。

▼緑茶は不発酵茶で、摘んでからすぐに蒸したり煎ったりします。 ▼烏龍茶は半発酵茶ということで、短時間発酵させて途中でやめます。 ▼紅茶は発酵茶で、完全に…