【“代替チョコ”】カカオ高騰で市場に異変！ バレンタイン 今年は「ファミチョコ」さらに浸透か【Nスタ解説】｜TBS N…
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街では早くもバレンタイン商戦がスタート。カカオ不足でチョコレートの価格が値上がりする中、カカオを全く使わないいわゆる“代替チョコ”が続々登場しています。どんな食材が原料に？そして気になるお味は？
■“代替チョコ”気になるお味は？
山形純菜キャスター： チョコレートの価格が値上がりしています。百貨店などで販売されるチョコレートの1粒あたりの平均価格は400円を超えています。またスーパーで販売されている板チョコ（1枚・50g）は、200円前後になっています。（番組調べ）
チョコレートジャーナリストの市川歩美さんは「安くて当たり前ではなくなった。いま世界中の企業が代替チョコの開発に力を入れてい…
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