カップ麺“具材なし”で累計10億円！肉を小さくして400万食も…安さだけじゃない“引き算ビジネス”の正体【Nスタ】｜T…

よりよい物を目指してアレもコレもつい足してしまいがちですが、あえて無くしてしまう“引き算ビジネス”に注目しました。 安くなるのはもちろん、何を引いたらヒットにつながったのでしょうか。

■「具材」「たれ・からし」は不要?　“引き算”で大ヒット商品に

コンビニのローソンでは、「スープ激うま！シリーズ（各238円）」が累計10億円を売り上げました。ラーメンから「具材」を“引き算”したことで、大ヒット商品となったそうです。

実はアンケート調査で…

ローソン即席麺開発担当 多和孝徳さん 「麺、具材、スープという要素があるなかで、具材に求める評価が一番少なかったことから、具材をとるという選択をした…