1つで満腹＆満足！おにぎりは“完結型”が定番化？“コンビニおにぎり”平均単価は141.4円→208.9円に【Nスタ解説…
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おにぎりの専門家によると、1つ食べるだけで満腹感も満足感も得られる、いわば「完結型」のおにぎりが台頭してきているといいます。
■おにぎりは“完結型”が定番に？
東京・新宿のおにぎり店。看板メニューは、炊きたての白米に、生姜と醤油で煮込んだ牛肉と豚肉のひき肉をたっぷり入れ、とろっとした卵黄を添えた、お月見そぼろおにぎり。
豪華な具材が目をひきますが、この店の最大の魅力はその「量」にあります。重さを測ってみると、一般的なおにぎりと比べ、なんと約1.8倍もありました。
一汁おにぎり 一粒万福 早川由華 代表 「具材もお米もふんだんに、お客様に楽しんでいただきたい思いからこの大きさになった」 …
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