早くもバレンタイン商戦スタート　カカオ豆高騰で“脱チョコ”もトレンド　チョコ以外のスイーツでも集客狙う

2026年が始まってまだ一週間ですが、大手百貨店では早くもバレンタイン商戦がスタートしています。そごう・西武のバレンタインのテーマは「チョコか、チョコ以外か」。日本初上陸のチョコレートなどが並ぶ中、チョコに見えるこちらは… 荻原リポーター「いただきます。見た目はチョコレートなんですけれども、味や香りはコーヒーが広がっています。」 カカオ豆が高騰する中、カカオを一切使わずコーヒー豆を使うなど、チョコレート以外の商品を2倍に増やしたそうです。 そごう・西武 杉田マーチャンダイザー「チョコレート以外のスイーツの売り上げというのが年々上がってきておりまして、昨年に関しては前年比で約4倍になっております...