まるで“つきたて”にする裏ワザ お正月であまった餅を…【スーパーJチャンネル】(2026年1月6日)
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ANNnewsCHチャンネル説明
お正月に欠かせないお雑煮。餅は雑煮だけでなく、きなこ餅やおしること、この時期に食べる機会も多い縁起物ですが…三が日も過ぎると余りがち。
そんな余った餅をなんと“つきたてのような柔らかさ”にする裏ワザがあるんです。
この裏ワザを教えてくれるのは、デリッシュキッチンの佐藤さん。
デリッシュキッチン フードスタイリスト 佐藤祐歌さん 「水を加えて加熱する」
裏ワザのポイントは“水”を加えること。どのタイミングかというと…。
デリッシュキッチン フードスタイリスト 佐藤祐歌さん 「耐熱容器に餅を並べます。重ならないように並べて、切り餅2個に対して水を50cc用意して、そこの上から水を入…
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